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发愁宝宝每天吃什么?图文并茂教你做营养辅食

2019-07-10 10:44

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发愁宝宝每天吃什么?图文并茂教你做营养辅食

2016-01-22 00:30 来源:大J小D在美国

原标题:发愁宝宝每天吃什么?图文并茂教你做营养辅食

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文:小小渺妈妈

平底锅版肉松

-适合刚刚添加辅食、咀嚼能力还不强的宝宝

1、猪里脊一块,洗干净去筋膜。将里脊肉切块,大约3厘米左右,太大不好炖煮,太小肉会碎。

发愁宝宝每天吃什么?图文并茂教你做营养辅食

2、焯水后洗干净,和葱姜一起小火炖煮2小时以上。肉块放凉后装入保鲜袋,用擀面杖敲打并撕碎。煮肉时间一定要久,才好撕。

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3、冷锅放肉,小火不断翻炒。看到肉微微变色,用手摸摸感受到微干时,放进料理机或粉碎机,中低速搅拌。如果没有把握好湿度,觉得肉松还不够干的话,可以再次倒进平底锅翻炒一下。

小贴士:一定要凉锅小火,必要时可以关火炒一段时间。另外不要炒得太干,不然料理机一打就成肉渣了。

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4、成品如下,没有防腐剂没有调料,密封后冷藏,尽快吃完。

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什锦蔬菜粥

-适合刚刚添加辅食、咀嚼能力还不强的宝宝

1、青菜两三颗、胡萝卜三片、煮熟的玉米粒一些。胡萝卜剁碎,滴一两滴油在锅中翻炒一下。

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2、根据宝宝的吞咽能力将青菜切碎。玉米粒用手把皮剥掉,放入研磨碗里压泥(觉得麻烦的,可以直接放进料理机打泥,然后过筛)。

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3、提前煲好七倍粥(大米和水的比例为1:7),在小奶锅盛入一顿的量,然后依次放入胡萝卜、玉米、青菜,一边搅拌一边加热,煮开后五分钟即可出锅。因为加入了玉米和胡萝卜,口感清甜,宝宝会很喜欢。

小贴士:对于咀嚼能力不强的宝宝,同样给粥,建议多给这样的什锦粥,加入蔬菜、肉类,来弥补白粥的营养不足。

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鲜嫩虾滑

- 9个月以上宝宝,具有一定吞咽和咀嚼能力

1、冻虾化开(活虾更好,这次去超市没有买到),去虾头和虾壳,将虾肉拔出。

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2、腹部和背部用刀划开,用牙签挑出腹部和背部的黑线,丢掉。

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3、虾肉切小块,放入料理机搅拌一会,然后加一次水,继续打泥。打完的虾泥有些果冻质感。

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4、用小勺将虾泥下入开水中,也可以煮进未加盐的西红柿汤里,这步大家随意发挥。

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5、完工。软米饭和西红柿西兰花虾滑汤。虾滑和西兰花都可以作为手指食物给宝宝吃。

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蔬菜肉沫鸡蛋煎饼

—适合9个月以上,具有一定吞咽和咀嚼能力的宝宝

1、面粉加水搅拌成稀糊状(我用的是全麦,看起来很黑。之前小小渺便秘,他的主食全部换成了粗粮)。胡萝卜事先煮软剁碎,葱末切碎,煮熟的牛肉剁碎,这些原材料大家可以随意,尽量选择口感软一点的就可以。

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2、鸡蛋一个搅拌均匀,凉锅不开火不加油倒入面糊,摇晃平底锅,使面糊自己变圆。

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3、撒上胡萝卜、葱花、牛肉沫,中火煎至面饼变色。

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